每一座城市里每一个人都会有一种喝咖啡的习惯,也有对于咖啡店的依赖,甚至喜欢在家做一杯咖啡,为的是能够拥有一家属于自己的咖啡店。
前几天本尼和我的朋友再聊关于现在很多的咖啡店开了又关的现象,朋友说那些都有手里有闲钱的人开店的梦想,所以不懂得怎么样去经营一家咖啡店。我和朋友分享了我的小小的看法,为什么大家都想去开咖啡店,有一点很重要的,就是媒体都报道渲染开咖啡店一定赚钱,而且很好赚钱,其实这是一个有点片面了。不是所有人都适合开一家咖啡店的。
那么适合开咖啡店的有哪几类人?首先是手里有充足资金的人,然后是餐饮行业多年管理经验的人,其次是怀着梦想的刚毕业的大学生,最后就是多年咖啡行业经验的人。手里有充足资金的人,可以找到有专业管理和技能的人一同开店相对比较容易开店;多年餐饮行业管理经验的人手里的资源人脉都有,只需要一个团队和资金,就可以比较容易开店;怀着梦想刚毕业的大学生,可塑性比较强,懂得变通,创业可变性强,只需要有伯乐和资金,就可以开店;最后就是有多年咖啡行业经验的人,资源都有,商业模式也清楚,相对起来容易开店。
无论是谁,都有资格去怀有一个创业开咖啡店的梦想,也希望各位想开咖啡店的朋友,找对合伙的人,专业的人做专业的事,对的人做对的事情,祝各位开咖啡店成功!
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